Задавайте интересные вопросы! У нас всегда найдутся ответы!
Ответы пользователей
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Зарегистрируйся сегодня, и получи 100 бонусов на счет моментально в подарок!
Задавайте интересные вопросы! У нас всегда найдутся ответы!
|
Делитесь знаниями и опытом, зарабатывайте медали и рейтинг, заводите новых друзей!
|
Давайте качественные ответы, задавайте интересные вопросы и зарабатывайте! Подробнее
|
Лучший ответ
Портвейн это крепленое вино, произведенное методом закрепления и прерывания брожения.Суть его состоит в том, что в виноградное сусло, еще находящееся в процессе брожения, доливают виноградный спирт.Таким образом, брожение сусла прерывается в момент, когда содержание сахара в нем еще достаточно высоко.Благодаря этому получают вино крепостью от17,5% до 20%, однако полученное вино еще должно выдерживаться в дубовых бочках от 3-х до 6-ти лет.Однако, полным сроком созревания портвейна считается выдержка в бочках в течении 10-20 лет.Именно благодаря такой технологии, портвейн и получает свой особенный вкус и букет со сбалансированным сочетанием крепости и сладости.Название же это вино получило по месту своего «рождения» в португальском портовом городе Порто (Порту)
Был ли этот ответ полезным?
LikeDislike