Ответы пользователей

1. 

   1142

   

   10-2-16

   Dominika пишет:

   Вот так выглядит рапана. Это морской хищник моллюск.                                                                        Слово рапана женского рожа и оно не склоняется. Рапана имеет очень красивую раковину, которую часто приобретают в качестве сувенира Черного моря. Но родом он с Тихого и Индийского океанов. Считается, что рапана прикрепил свою икру к днищу корабля и попал таким образом в Черное море. В Черном море обнаружил рапана устриц, мидий, и других двустворчатых, и стал их интенсивно уничтожать.  И когда количество устриц и мидий резко уменьшилось, люди принялись за рапана. Этот хищный моллюск тоже оказался съедобным и вкусным.В Японии и Китае это привычный продукт питания, европейцы же еще знакомятся с блюдами из рапана. И они очень вкусные и полезные, как и другие морепродукты. Рапана содержит йод, кальций, железо, магний, натрий, фосфор , ряд витаминов, поэтому стоит включать периодически блюда из рапана в меню. Готовить их не сложно, можно отваривать, жарить, тушить, при чем срок готовки непродолжительный, 5-7 минут, если варить , или жарить дольше, он становится жестким.                                                                                              У нас нет моря, поэтому рапана поступает в замороженном виде. Когда  покупаю, размораживаю, тщательно  перебираю, промываю, (может и песок в оказаться), и затем готовлю.

   Войдите, чтобы ответить

   +6

   Был ли этот ответ полезным?

   LikeDislike