Так как сейчас лето, думаю овощное рагу очень популярное блюдо. Я обожаю рагу. Делаю его из кабачков, баклажанов, томатов и перца. А из чего делаете вы? Какие секреты приготовления даного блюда знаете?
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Зарегистрируйся сегодня, и получи 100 бонусов на счет моментально в подарок!
|
Задавайте интересные вопросы! У нас всегда найдутся ответы!
|
Делитесь знаниями и опытом, зарабатывайте медали и рейтинг, заводите новых друзей!
|
Давайте качественные ответы, задавайте интересные вопросы и зарабатывайте! Подробнее
|
Овощное рагу полезное и вкусное блюдо.Готовить его можно из различных овощей, сочетая в сезон то, что появляется на даче, или в продаже. В сезон кабачков я готовлю рагу «Десятка». Рецептом когда то поделились со мной, и объяснили, что «Десяткой» рагу названо потому, что в него входит 10 наименований ингредиентов.
Ингредиенты: 100-150 гр. свежей грудинки, кабачок средней величины, картофель — 2 штуки, 1 головка репчатого лука(молодой можно с пером), 3 средних помидора, 1 морковка крупная, 1 сладкий перец, 3-4 крупных зубчика чеснока, пучок укропа, соль по вкусу. Вначале жарим грудинку до готовности и достаем шкварки, а на жире продолжаем жарить овощи, закладывая их в таком порядке :морковь, лук, картофель, перец, кабачки, помидоры, затем, когда овощи готовы, солим рагу и добавляем укроп и шкварки. 1 минуту тушим и выключаем газ, оставляя рагу немного потомиться под крышкой. Вместо грудинки можно использовать растительное масло. Приятного аппетита!
Был ли этот ответ полезным?
LikeDislike