Ответы пользователей

1. 

   1146

   

   7-21-16

   Dominika пишет:

   Овощное рагу полезное и вкусное блюдо.Готовить его можно из различных овощей, сочетая в сезон то, что появляется на даче, или в продаже. В сезон кабачков я готовлю рагу «Десятка». Рецептом когда то поделились со мной, и объяснили, что «Десяткой» рагу названо потому, что в него входит 10 наименований ингредиентов.         Ингредиенты: 100-150 гр. свежей грудинки, кабачок средней величины, картофель — 2 штуки, 1 головка репчатого лука(молодой можно с пером), 3 средних помидора, 1 морковка крупная, 1 сладкий перец, 3-4 крупных зубчика чеснока, пучок укропа,  соль по вкусу.                                                              Вначале жарим грудинку до готовности и достаем шкварки, а на жире продолжаем жарить овощи, закладывая их в таком порядке :морковь, лук, картофель, перец, кабачки, помидоры, затем, когда овощи  готовы, солим рагу и добавляем укроп и шкварки. 1 минуту тушим и выключаем газ, оставляя рагу немного потомиться под крышкой.                                              Вместо грудинки можно использовать растительное масло.          Приятного аппетита!

   Войдите, чтобы ответить

   +5

   Был ли этот ответ полезным?

   LikeDislike