Ответы пользователей

1. 

   1142

   

   9-28-16

   Dominika пишет:

   Поделюсь своим рецептам, изобрела его сама, пробуя другие рецепты, и внося свои коррективы. Такие грибочки очень любят в моей семье. К тому же я использую этот рецепт уже много лет, не подводил ни разу. Для маринования использую чаще всего маслята, но мариновала и другие грибы и смеси из грибов различных, не нарушаю только сортность, то есть сыроежки с белыми грибами не смешиваю.                    Отвариваем перебранные, очищенные, промытые грибы не менее 2-х часов. Это зависит от размера, мелкие меньше варить нужно, крупные , резанные больше. Откидываем на дуршлаг, и готовим маринад. Маринад нужно рассчитывать так, что бы грибы размещались свободно, не наталкивать банки. На 1 литр воды нужно взять: 3 стол. ложки соли, 2 стол. ложки сахара, и 1 стол. ложку лимонной кислоты. Все без верха.  Ту да же добавляем приправы( укроп, перец, чеснок, лавровый лист, это уж что кому нравится. Как только закипел маринад, добавляем в него грибы, снова доводим до кипения и раскладываем в стерилизованные банки. Банки тут же закатываем, и перевернутые закутываем в одеяло до остывания. 

   Войдите, чтобы ответить

   -11

   Был ли этот ответ полезным?

   LikeDislike
   • 

     55

     

     2-4-17

     mykhalich пишет:

     С кислотой ничего не перепутали? По-моему столовой ложки будет слишком много.

     Войдите, чтобы ответить

     +3

     Был ли этот ответ полезным?

     LikeDislike