Ответы пользователей

1. 

   118

   

   10-25-16

   lorin пишет:

   Украинский  красный и мой любимый борщь,ь который я с удовольствием частенько готовлю, ещё в летнее, даже жаркое время можно готовить свекольник, но я от него не в большом восторге, также готовят и иные супы,  в том числе крем-супы. Также разнообразные салаты и  холодные закуски, где основным или дополнительным компонентом есть свекла : шуба, салат свекольный с черносливом и орехами, икра свекольная , свекольные роллы ( аля «Шуба», но только в виде роллов) и другое. Свеклу маринуют и даже делают с неё сладости и напитки.
   Свекольный сок является красителем, потому блюда получаются яркими, так например можно закрасить блины, что станут бардового цвета, а можно и крема, мастику,  маринованую капусту с которой можно сделать розочки и украсить ими многие блюда. Сок природный и главное он безопасный краситель. 

   Войдите, чтобы ответить

   -7

   Был ли этот ответ полезным?

   LikeDislike