Главная » еда и кулинария » Какие дикорастущие ягоды есть в вашей местности, какие заготавливаете?

Ответы пользователей

1. 

   1142

   

   2-11-16

   Dominika пишет:

   В нашей области растет много различных дикорастущих ягод. Первыми, почти одновременно радуют черника и земляника лесная. Обязательно посещаю знакомые места, где растут эти чудесные ягоды, чтоб собрать к зиме, и обязательно для внуков, что бы ели свежую ягоду.Свежая ягода — самая полезная!                                                                    Затем наступает время голубики, или «пьяниц», так зовут в народе эту ягоду.После голубики собираю малину лесную, ежевику, она растет у нас на берегах водоемов и в лесах. Варенье почти не варю, или замораживаю, и обязательно едим свежую. Больше всего заготавливаю клюквы. Наш край клюквенный, и в конце сентября, октябре, и до самых морозов собирают у нас эту , по истине целебную , ягоду.Клюква и брусника — настоящий клад наших лесов. Для их заготовки не требуется сахар, а клюкву я вообще храню в воде. Недалеко есть родник, набираю там воды и заливаю клюкву в трехлитровые банки.Закрываю обыкновенной крышкой , и ягода отлично хранится до самого лета. И всю зиму можно и кисель варить , и морс делать.

   Войдите, чтобы ответить

   -1

   Был ли этот ответ полезным?

   LikeDislike