Ответы пользователей

1. Лучший ответ

   

   1142

   

   10-5-16

   Dominika пишет:

   В организме здорового взрослого человека должно присутствовать от 25 до 50 мк элемента йод. Это зависит от роста и веса человека. И более половины его сосредоточено в щитовидной железе.  Если йода достаточно в организме, она вырабатывает гормоны, которые «заведуют» регенерацией клеток всего организма, и это происходит в любом возрасте! Так же с участием йода происходят такие процессы , как обмен веществ, образование энергии из пищи, биохимические реакции, усвоение витаминов, и еще йод участвует в нервно-психических реакциях, (это значит, что от наличия йода зависят и умственная деятельность человека). Так что йод жизненно необходимый элемент и его дефицит крайне опасен.
                                      Теперь разберёмся, как же йод поступает в организм человека. Это несколько путей: с пищей, водой, и с воздухом.
                                                Продукты, в которых содержится йод: морская рыба, креветки, мидии, морские водоросли (ламинария в частности), моллюски, морская и йодированная соль . В этих продуктах йод присутствует всегда. И морская капуста сравнительно недорогой продукт, её можно регулярно добавлять в салаты . 

   Йод может быть в говяжьей печени, молоке, яйцах, мясе, хурме, сливах, винограде, абрикосах, вишне, черной смородине, черноплодной рябине. Может быть в кедровых и грецких орехах. Есть он и в щавеле, в луке, в белокочанной капусте, моркови, ревене, горохе, шпинате. Но по отношению к местным продуктам есть одно, но очень существенное, НО. Наличие йода в них зависит от местности, точнее от близости к морям и океанам. Чем дальше океан, тем меньше йода в окружающей среде, и тем меньше его в названных продуктах, а так же в воде и воздухе.  Тем вероятнее заболевание — эндемический зоб. Слово эндемический означает, что это заболевание присуще данной местности, где наблюдается дефицит йода. Поэтому , к сожалению вырастить продукты с высоким содержанием йода в районах далеких от океанов не получится.                                                      И все таки положение НЕ безнадежное! Бороться с йододефицитом в такой местности можно и нужно.  Океан могущественен, и если на ваш регион он оказывает погодное влияние , то помните, что атмосферные фронты несут к вам воздух, в котором есть йод, (именно поэтому полезно дышать морским воздухом, в том числе). К примеру в Беларуси нет моря, (только Джен Псаки его где то нашла), но если  в Беларусь идет циклон с Балтики, то содержание йода в воздухе повышается, (проверено анализами!). Кроме того и в дождевой воде увеличивается содержание этого элемента. И этот шанс тоже нужно использовать. Если человек живет в таком регионе, то и фрукты названные, и орехи, и говяжья печень будут содержать в небольших количествах йод. И если потреблять эти продукты РЕГУЛЯРНО, то часть йода  будет поступать в организм.                                                                      В таких регионах нужно в обязательном порядке ПРАВИЛЬНО ПОЛЬЗОВАТЬСЯ йодированной солью. Во первых постоянно, во вторых нужно знать несколько правил. 1. Никогда НЕ солите блюдо в начале варки, кипячение разрушает йод почти полностью. Лучше всего солить готовое блюдо. 2. Не квасьте, не маринуйте овощи грибы и т. д . с йодированной солью, брожение разрушает йод. 3. Йодированная соль должна быть свежей, обращайте внимание на сроки хранения. Если вы будете учитывать эти правила, то половину нужного йода вы будете получать ежедневно за счет соли.                                                                     И еще хочу подсказать  источники йода. Минеральные воды с содержанием йода. Их названия «Елисеевская», «Горная»,»Лысогорская» и др. Покупать их желательно в аптеке. Если уж покупать какие то продукты йодосодержащие, то обращать внимание на МЕСТО ИХ ПРОИЗВОДСТВА. Чем ближе к морю эта местность , тем больше в продукте йода. Хорошо принимать ванны с морской солью. Растворить соль и полежать в ванне, и при этом выполнять дыхательную гимнастику. Здоровья и бодрости!

   Войдите, чтобы ответить

   0

   Был ли этот ответ полезным?

   LikeDislike