Задавайте интересные вопросы! У нас всегда найдутся ответы!
Ответы пользователей
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Зарегистрируйся сегодня, и получи 100 бонусов на счет моментально в подарок!
Задавайте интересные вопросы! У нас всегда найдутся ответы!
|
Делитесь знаниями и опытом, зарабатывайте медали и рейтинг, заводите новых друзей!
|
Давайте качественные ответы, задавайте интересные вопросы и зарабатывайте! Подробнее
|
Маринование с вином улучшает вкус мяса, особенно из баранины, при этом уменьшается его специфический запах и вкус. Тоже и с мясом дичи и зайца. Для маринования действительно используют вино. Но все зависит от вкусов и предпочтений. Рецепты же предлагаемые кулинарами предусматривают употребление разных вин; сухих, красных и белых.
Я опробовала красное вино, но разбавляла его водой. При этом добавляла специи: перец молотый, кориандр, чеснок, лук. У знакомых очень понравился шашлык маринованный в сухом вине, который разбавили гранатовым соком. Однако для маринования шашлыка подходит только натуральное вино, напитки из виноматериалов не годятся.
Был ли этот ответ полезным?
LikeDislike