Ответы пользователей

1. 

   488

   

   3-18-17

   Soroka2209 пишет:

    Честно говоря, не очень хорошие воспоминания у меня об общепите. Хотя, никаких особых приключений тоже не помню, чтобы там жуткая антисанитария, грызуны или насекомые. Просто со мной такого не случалось. Но готовилось всё на потоке, не особо кто-то думал, вкусно оно выйдет или нет. Было у поваров задание, работа, рутина повседневная, вот и делали.
    Приходилось в пионер. лагере питаться,в  дет. садике, после уже на работе. Ничего особого не помню. Очень не любила рис и перловку, суп харчо (тогда он часто в разных меню был). И если в рабочей столовой можно было выбрать, что ты будешь есть, то в саду и лагере заставляли доедать. Помню, стояла надо мной тётенька и орала, что пока не съем, никуда не уйду. Потом меня весь день тошнило и родители вынуждены были беседовать с тётенькой по этому поводу.
    Из хорошего — нравилась свежая выпечка — романтики, беляши, пирожки с картошкой и капустой. Но это уже в заводской столовой. Жарили прямо при покупателях, очередь ожидала новую партию — очень вкусные. Особенно, когда голоден. А ещё нравились котлеты. Мы ещё всегда шутили, мол, «ну что, хлебных котлеток поедим?» Да, они не совсем мясные, наверное, были, но было вкусно.
    Ещё любимыми были чебуреки. Тоже горячие, с соком.
    Также, помню, открылось у нас кооперативное кафе. Там было всё дороже, чем, скажем, в столовой. Но как-то проголодавшись, зашли с подругой.  Так всё вкусно было. Может, и дома я такого не ела. Или очень голодные были. Борщ, просто домашний, с куском мяса, зразы с грибным соусом. Вкуснятина.
    В общем, от места, от конкретных поваров, тоже многое зависело.
    Но  я не любитель общественного питания. Можно сказать, что чуть ли не при СССР и ела в таких местах в последний раз.

   Войдите, чтобы ответить

   +7

   Был ли этот ответ полезным?

   LikeDislike
2. 

   206

   

   3-17-17

   zarina2015 пишет:

   У меня советский общепит отложился в памяти и приятными и неприятными воспоминаниями. Сначала приятное: В детстве, в детском саду, мне нравилась юшечка перлового супа и макароны. Во взрослой жизни, мне нравились котлеты по киевски, шашлык из баранины, шашлык печеночный, шашлык рубленый, лагман и макароны. Но макароны впоследствии перешли в неприятную часть моих воспоминаний, об этом ниже.
   Теперь неприятное: Как-то в ресторане, ожидая когда принесут мой заказ, наблюдала такую картину — официантка подошла к соседнему столику убираться. На столе клиенты оставили недоеденный шашлык. Видимо шашлык был сыроват, они попробовали пару кусков на зуб, оставили и ушли. И вот, официантка подошла, и как-то озираясь по сторонам, стала быстро нанизывать куски шашлыка обратно на шампур. Я была очень молода и на тот момент я не поняла зачем она это делает. Но когда рассказала об этом старшим товарищам, мне популярно все объяснили. Теперь за мои любимые макароны. Раньше макароны были крупные, прямо такие трубочки. В производственных столовых, обычно второе раскладывали по тарелкам заранее, оно остывало, но при подаче они заливали горячим гуляшом, и было нормально, зато очереди особо не было. И вот я взяла макароны, наколола макаронину вилкой, только откусила кусок, а из макаронины мне на встречу выбегает большущий желтый таракан. Вилка моя улетела в неизвестном направлении. За моим столом сидела моя начальница и еще две сотрудницы постарше, они тогда устроили поварам хорошую взбучку.
   И с тех пор я в общепите не питаюсь, и даже не пью ни какао, ни компот, вообще НИЧЕГО.  

   Войдите, чтобы ответить

   +5

   Был ли этот ответ полезным?

   LikeDislike
3. 

   1

   

   3-17-17

   morozogosha пишет:

   На первое-перловый суп,на второе-котлета и жидковатое пюре и конечно,компот.Нехитрое меню типичной столовой,школьной,заводской или в санатории.

   Войдите, чтобы ответить

   +1

   Был ли этот ответ полезным?

   LikeDislike