5 бонусов
2
Можно ли замораживать овощные смеси, как сочетать ?
Какие овощи можно замораживать в смесях, что сочетается в такой смеси, что нет?
Лучший ответ
Я замораживаю некоторые овощи, но не в смесях, а каждую отдельно, чтобы потом при использовании можно было сочетать в нескольких вариантах. В основном замораживаю такие овощи как:
1. Спаржевая фасоль. Мою, нарезаю стручки на кусочки размером в 2 см., в пакет и в морозилку.
2. Болгарский перец. Мою, удаляю плодоножку с семенами, нарезаю четверть кольцами, в пакет и в морозилку.
3. Помидоры. Беру плоды маленьких размеров. Мою, целиком в пакет, и в морозилку. Помидоры замораживаю не много, исключительно для приготовления шурпы.
4. Зелень. Укроп, базилик, петрушка, кинза, зеленый лук. Тоже все мою, нарезаю мелко, и каждую зелень в отдельный пакетик.
Овощи, которые зимой и без морозилки сохраняются (капуста, морковь, свекла, редька и т.д.), не замораживаю.
Был ли этот ответ полезным?
LikeDislikeПривет! Я допустим овощи тщательно мою, просушиваю, только потом замораживаю. Замораживать можно абсолютно любые овощи.
Был ли этот ответ полезным?
LikeDislike