1
Подскажите необычные рецепты шарлотки?
Моя мама делает шарлотку с клюквой, вишней, и конечно с яблоками. А какие вы знаете необычные рецепты шарлотки?
Моя мама делает шарлотку с клюквой, вишней, и конечно с яблоками. А какие вы знаете необычные рецепты шарлотки?
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Зарегистрируйся сегодня, и получи 100 бонусов на счет моментально в подарок!
Задавайте интересные вопросы! У нас всегда найдутся ответы!
|
Делитесь знаниями и опытом, зарабатывайте медали и рейтинг, заводите новых друзей!
|
Давайте качественные ответы, задавайте интересные вопросы и зарабатывайте! Подробнее
|
Классическая шарлотка (русская), это пирог из разряда пудингов с яблоками. Хотя родиной шарлотки считается Англия, а автором выпечки по легенде является королева Шарлотта, жена Георга III. В Россию её привез французский повар А.Карем, служивший при дворе Александра I. С тех пор было создано много разнообразных шарлоток. Я предлагаю с яблоками, ближе к классическому рецепту, она выпекается в духовке.

Для выпечки нужно 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 6 яиц, 4-5 яблок, горсть небольшая орехов лещины, 0, 5 стакана изюма, растительное масло, соль.
Вначале нужно взбить яйца и сахар до состояния пены. Добавляем в яично-сахарную массу муку, соль растворяем 1-2 ст.л молока добавляем в массу, перемешиваем. Затем очищаем яблоки и разрезаем на небольшие дольки. Яблоки выкладываем в форму для выпечки, предварительно прогрев её немного и смазав растительным маслом. Затем заливаем яблоки 1/3 частью полученного теста, на тесто выкладываем изюм, еще раз заливаем 1/3 теста и наверх насыпаем измельченные орехи, вылив на них третью часть теста.Оно не бывает густым. Ставим форму в духовку (180 град.) и выпекаем примерно 40-45 мин.Такая шарлотка — одно из любимых лакомств моих внуков.
Был ли этот ответ полезным?
LikeDislike