Ответы пользователей

1. 

   1142

   

   10-3-16

   Dominika пишет:

   Есть легенда на этот счет, и она из совсем недавнего времени революции 1917 года. Во времена НЭПа российский повар Аристарх Прокопцев , работавший у московского  купца, по имени Анастас Богомилов,   в голодное время (а время революций всегда голодное), создал новое дешевое пролетарское блюдо из селедки и овощей. Дабы закусывал пролетариат и не пьянел при этом. Селедка была символом пролетариата, картошка  крестьянство символизировала, а свекла — цвет большевитского знамени. И шуба, это вовсе не шуба, а аббревиатура, » Ш.У.Б.А.» , что означает : «Шовинизму и Упадку Бойкот и Анафема». Пролетариату блюдо понравилось, впрочем и буржуазии тоже, и оно прижилось на столах  СССР, затем перекочевало в другие страны, и стало востребованным блюдом. Что и не случайно, блюдо невысокой калорийности, витаминное и красивое. Уже создано много версий «Селедки под шубой», иногда в ней даже и селедки нет.

   Войдите, чтобы ответить

   +5

   Был ли этот ответ полезным?

   LikeDislike