1 бонусов
3
Украшение праздничных блюд — как вы относитесь к этой процедуре?
Нужно ли обязательно украшать праздничные блюда? Что более привлекает в блюдах — вкус или красота оформления? Украшаете ли вы дома приготовленное? Как много времени и сил уходит на это? Или считаете, что главное, чтобы было вкусно?
Иногда смотрю, в интернете попадаются фото — просто шедевры. Вот возник такой вопрос.
Честно говоря, сама я блюда украшать не очень люблю. Нет для этого ни фантазии, ни желания. Самое украшательное, что я могу сделать, это красиво нарезать колбаску или воткнуть веточку петрушки в салат)) И не любит никто в семье варёные морковки, из которых часто что-то вырезают и т. п., и жалко как-то тратить время — вырезать, украшать, а потом — оп — и съели. Ещё хуже, когда «украшения» никто не съест и после трапезы выбросят.
Но, не смотря на это, мне очень нравится, как это делают другие люди. Иногда просто шедевры получаются, замечательные узоры или картины. Сама не умею делать, но восхищаюсь талантами других кулинаров. А какие торты бывают красивые, пирожные! В нашем посёлке есть мастерицы — делают на заказ такую выпечку — выкладывают фото своих изделий в сообществе в ВК, так это ж и есть рот не откроется) до того красиво.
Единственное, чего совсем не люблю, хотя и понимаю, что для такой работы нужно определённое мастерство, это блюда в виде животных и людей. Вот эти салаты в виде обезьян, собак к китайскому Н. Г. или торт в виде Ленина.
Был ли этот ответ полезным?
LikeDislikeЛучший ответ
Очень люблю украшать блюда, даже ежедневно готовя для своей семьи с тех пор, как пошла на пенсию, хоть немножко, с помощью каких то деталей, стараюсь сделать блюдо привлекательным. Работая не было времени вплотную заняться карвингом, но как только появилось время, специально занялась изучением приемов украшения блюд этой техникой и инструментов для карвинга.
В нашем городе есть возможность научится этому удивительному, без преувеличения искусству. И выставки проводятся. Самая крупная проходит в июле, когда у нас проходит «Вишневый фестиваль». 
Конечно сотворить такую красоту начинающему сложновато, но навыки приходят со временем. 
Но вот сделать мухоморы из яиц и помидорчиков совсем не сложно. А такое блюдо внуки едят гораздо с большим аппетитом, чем если на тарелку просто порезать помидоры и яйца. 
Обыкновенные макароны можно подать красиво, и поедаются они весело и быстро. 
Даже обычна яичница с колбасой запеченная с фантазией вызывает и хорошее настроение, и поедается с прекрасным аппетитом. А уж праздничные блюда мы будем украшать с удовольствием, что бы блюда праздничного стола были не только вкусными , но и красиво выглядели.
Был ли этот ответ полезным?
LikeDislikeМне очень нравится,это не только красиво но и убивает время.
Любительницам кондитерки уж очень понравится такое дело
Был ли этот ответ полезным?
LikeDislike