5 бонусов
2
Хондроитин: что это за вещество и есть ли оно в натуральных продуктах?
Хондроитин — что это?
Из чего его добыть?
Есть в таблетках, входит в состав мазей..
А в натуральных продуктах он встречается?
Лучший ответ
Хондроитин относят к группе полисахаридов. Его вырабатывают хрящи суставов. Первый симптом дефицита этого вещества — хруст суставов. И это уже заболевание, потому что нарушен процесс регенерации (обновления) тканей хряща.
Блюда из хрящей животных нужно РЕГУЛЯРНО, не менее 3-4 раз в неделю, включать в меню и для профилактики.
Что же касается другого вопроса, то во многих продуктах присутствует это вещество, но оно находятся в малых количествах и не в чистом виде, а в соединениях (коллагены, протеогликаны, другие белки). Только хрящи животных и рыб можно назвать крупным поставщиком хондроитина. И из хрящей лососевых рыб изготовляют в настоящее время добавки для устранения дефицита хондроитина фармацевтическая промышленность. В домашних условиях пополнить недостаток хондроитина может только старый, добрый холодец, изготовленный с участием хрящей животных.Это свиные ножки, головизна (студень из голов), в общем все то, что после варки застывает БЕЗ ЖЕЛАТИНА. Поэтому заливная рыба, и вообще заливные блюда на основе хрящей — это источник нужного вещества хондроитина. В небольших количествах бульоны сваренные на костях тоже снабжают хрящи человека хондроитином.
Был ли этот ответ полезным?
LikeDislikeХондроитин — вещество которое выделяют хрящевые ткани для отложения кальция в костях. Больше всего Хондроитина в семге и лососе (красная рыба).
Был ли этот ответ полезным?
LikeDislike